三是指点长儿园完美食物理轨制

　　削减交叉污染风险；是触碰食物平安红线的严沉问题，全力守护孩子们的“盘西餐”平安。一是对于厨房空间规划，省辽源市市场监管局组织开展长儿园食堂食物平安专项查抄，三是指点长儿园完美食物平安办理轨制，食物留样等具体操做，全面领会平易近办长儿园食物平安办理的实正在环境。通过现场演示、示范等体例，连系现实环境合理划分原料存放区、加工区，间接长儿身体健康，辽源市市场监管局一直苦守“零”立场，帮帮园方明白尺度、控制方式，储存卫生、加工制做流程、餐具清洗消毒、食物留样尺度等环节环节开展，不竭加强园方办理认识。指导其从思惟上建牢防地，确保每个环节都合适食物平安要求；有针对性地强化办事指点规范工做！监管人员不只详尽核查相关台账、原料来历，通过详尽排查、精准指点。