葡萄酒怎么区分真假酒

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这篇文章给大家聊聊关于葡萄酒怎么区分真假酒,以及葡萄酒怎么区分真假酒杯对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

葡萄酒怎么区分真假酒-第1张图片-面佛网

如何查询红酒真伪

问题很泛泛,这国产和进口酒的分别说。

先说国产红酒吧!首先背面酒标上有条形码6开头的,有产地和生产日期,生产地点,注意了:昌黎的或者中粮昌黎你都要谨慎了(虽说山东蓬莱、烟台地区也就红酒造假基地,尚未没有曝光,权当没有),那地方的都是假货;进口红酒需要有海关进口手续的,也有条形码,关键看中文背标和瓶子做工瓶底深浅等。判定真伪!

如何鉴定红酒的真假

辨别原瓶进口葡萄酒,首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。此外还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形,这种设计不仅有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。酒瓶背面标签上的国际条形码,一般来说,6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查到。

据我国法律规定,所有进口食品都要加中文背标,如果酒瓶的背面没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。从玻璃瓶上来看,国内的葡萄酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。此外,原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽,优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。

方便快速鉴别葡萄酒的真伪。取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。

三秒鉴定红酒真假

颜色鉴别

1.红酒摇匀,取一瓶盖倒在餐巾纸上,如果液体有明显水迹渗出,表示红酒里掺了水。如果红酒颜色分布不均,有沉淀物渗出,则说明该酒兑了色素。

2.取几滴红酒在纸上,将碱水滴到餐巾纸上去。若滴了红酒的餐巾纸变蓝色,则可能是真酒;反之,一定是假酒。

外观鉴别

取一小杯红酒,对着强光照一下:

1.优质的葡萄酒会是澄清透明且不浑浊沉淀的状态。

2.白葡萄酒应微黄中带绿或是杆黄、金黄色,总体是冰晶有光泽的。凡呈褐色的,说明质量是较差的。

3.红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,总体上来说红润晶烁,晶莹剔透。凡呈深褐色者,质量较差。

红酒真假辨别方法

1.

从酒塞标识辨别

?打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,一般酒瓶与酒塞都是专用的。

2.

从酒瓶外观辨别

看红酒瓶的标签印刷是否清楚,是否有仿冒翻印的迹象,看酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开过的痕迹。看条形码。一般69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。

3.

餐巾纸检查法

如图所示在白色的餐纸上滴几滴红酒,如果均匀扩散就是真酒,否则就是勾兑的假红酒,这是因为色素颗粒大,会沉淀在餐纸中间,往外扩散的其实只是水迹。

鉴定红酒最简单的方法

鉴定红酒最简单方法是用碱检验。

工具:红葡萄酒食用碱清水水杯勺子

操作步骤:首先将小半勺食用碱倒入半杯水中,将红酒倒出一小杯,作为样品。将食用碱滴入到红酒中,如果红酒变成深蓝色,表明所买的是真红酒,没有反应就是假红酒。

红酒的鉴别

一看礼盒包装:原装红酒进口一般按箱包装,没有任何礼盒。

二看玻璃瓶:原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形,且瓶底深部较厚,以利瓶身平衡和"滤渣"。

三看酒封松紧:原装进口红酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是识别符号,并非用来密封,因此可转动,而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。

四看计量单位:原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml,如标"ml",则为进口罐装酒或假冒进口酒。

五看瓶身数字:原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字标明容量和酒瓶直径等。

六看日期标注:原装进口红酒生产日期标注较特别,以法国标注L7296A0611:58为例,L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。

七看条码:原装进口红酒背面都有国际条形码。以条码8427221022222为例,条码分为4个部分:1-3位是国家代码,由国际分配;4-8位是厂商代码,为厂商申请,国家分配;9-12位是厂内商品代码,由厂商自行确定;第13位是校验码。

根据国家进口食品管理办法,进口酒须贴中文标,该标签不能覆盖酒厂条码,也不须加印进口商条码;如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码,或在原酒厂授权下使用其条码。

进口商如向海关申请进口红酒条码,那么这瓶酒条码以"69"开头,而非原产国条码。一瓶进口红酒如条码以"69"开头,而又未向海关申请进口红酒条码,但仍以进口酒销售,那很有可能是假的!

八看正背酒标:海关规定,进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外,同时须在背面贴中文背标。据我国《预包装食品标签通则》规定,直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期(酒精度超过10%VOL的进口酒免除标保质期)、贮存条件、"酒精度"及其他需标示内容。

九看报关单据:原装进口红酒都有进口报关单。

十看《卫生证书》:正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品牌、原产国(地区)、净含量(规格)、数/重量、生产日期(批号)、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》,查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。

有人说,网上买的葡萄酒多半是假货,我们应该如何避免这种情况发生呢

我是小逸,关注我们更懂酒!避免买到假货,最重要的一点,就是不要贪图便宜,时刻提醒自己一分钱一分货。

一、常见的假酒

1)勾兑酒—小学水平

勾兑酒也就是三精一水,其实属于小学造假水平。为什么这么说呢?因为这种假酒非常容易分辨,造假成本低,技术低,目前主要活跃于经济落后的四五线城市或者农村等地。

“三精一水”指的就是用水、酒精、香精、糖精为原料来制造葡萄酒。此外,为了使假酒的口感和外观更接近真正的葡萄酒,造假者还会在酒中加入色素、单宁、酸等。这种假酒中一般不含葡萄汁,对人体健康危害较大!网上的“纸巾鉴别真假红酒”、“碱法鉴别真假红酒”,都是针对这一类假酒的,非常简单!

2)山寨酒—高中水平

山寨酒,是市场上体量非常大的假酒,主要指“打擦边球”,蹭大品牌的知名度,常采用品牌名高仿、酒标高仿等方式。中国比较常见的被仿品牌有奔富、拉菲等,山寨有拉飞和拉斐等,换句话说,如果哪天有人模仿自己的酒,是不是说明自己品牌火了呢?

3)高仿A货—大学水平

这种酒从外观上看,是很难看出真假的,因为外包装可以做到几乎一致,更有甚者直接用原包装回收利用。因为造假成本高,一般用于比较昂贵的葡萄酒~春节喝过一款假个奔富407,只从酒标上来讲,是很难看出真假的,但是口感很明显就是便宜的低价酒。

二、如何避免踩坑?

1)端正心态

不要贪图便宜!时刻提醒自己一分钱一分货!所有做生意的,都是需要挣钱的!不是说价格便宜的酒一定是假酒,只能说便宜的酒,大家也要挣钱,也要利润,所以只能选择成本更低的产品。价格围绕价值上下波动,如果这款酒的价格远远低于市场价格,那八九十就是假货。

2)看酒标

除了高仿的酒之外,大部分酒是能够看出区别的。比如正常葡萄酒的原料上,会写葡萄和二氧化硫,但是勾兑酒有时候会写其他添加成分等。此外,山寨酒最直接的方法是,拿去和真酒对比下,总是能看出区别的!

3)选择正规渠道

在自己不太了解葡萄酒的情况下,选择有实力的公司或者官方旗舰店,还是比较靠谱的,品牌的背书会是一种质量的担保。

4)学习葡萄酒知识、练习品鉴

想避免买到假酒,最彻底的方法就是更懂酒。平时多喝酒,并通过系统学习葡萄酒知识,才能让自己从根本上避免踩坑。特别是高仿A货的假酒,真的只能靠品鉴去辨别的~

如有不同意见,非常欢迎大家及时补充并在评论区留言哦~

葡萄酒怎么区分真假酒和葡萄酒怎么区分真假酒杯的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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