干红葡萄酒aoc级什么意思_干红葡萄酒的aop等级

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干红葡萄酒aoc级什么意思_干红葡萄酒的aop等级-第1张图片-面佛网

干红a0c级别是啥意思

AOC是法国红酒最高级别。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国红酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名。

法国葡萄酒AOC等级制度在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为,直到1992年,欧盟正式确立了PDO体系,目的是为了保护欧盟国生产的农产品。为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式,法国也于2009年进行了一次改革,于是新的AOP体系取代了原有的AOC制度;VDQS这一等级在2011年被正式撤销,原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降级;所有的VDP和VDT葡萄酒分别被IGP和VDF取代。

新的法国葡萄酒分级制度中,法国葡萄酒被分为3个等级,分别是AOP、IGP和VDF。然而消费者似乎并不买账,因为他们只认AOC,因此尽管AOP体系已经推行,但在最新生产的葡萄酒酒标上,生产商还是习惯标注AOC。

干红葡萄酒的等级是如何划分的

干红葡萄酒等级这个各国都不一样的:

1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下:普通餐酒(VDT);地区餐酒(VDP);优良地区餐酒(VDQS),法定地区葡萄酒(AOC)。

2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下:普通餐酒(VDT);地区餐酒(IGT);法定产区葡萄酒(DOC);优质法定产区葡萄酒(DOCG)。

3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下:普通餐酒(VdM);地区餐酒(VdlT);法定产区(DO);优质法定产区(DOC/DOCa);优质法定产区特级葡萄酒(DOPago)。

4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下:日常餐酒(DeutscherTafelwein5);地区餐酒(Landwein);优质产区葡萄酒(QbA);特别优质葡萄酒(QmP)。

AOP的红酒是什么等级

AOP红酒是法国红酒等级中最高的一级,属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒。

2010法国葡萄酒新等级——AOC已成为历史,2009年10月的时候,法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒。

梅多克城堡aoc级干红葡萄酒怎么样

梅多克(Médoc),是法国波尔多重要的葡萄酒产地之一,其品质比一般大区的AOC葡萄酒更为优秀。但法国酒很少会用产区作为酒名进行命名,所以梅多克城堡很有可能更梅多克产区没多大关系,给人一种傍大款的感觉。

干红葡萄酒佐歺级是什么意思

就是餐酒,特别法国级别分的较细:AOC级、餐酒(优质餐酒、地区餐酒、普通餐酒),餐酒一般没有酿造限制,品质也一般,价格也不贵,属于入门级酒。

法国波尔多AOC级别的葡萄酒是最好的吗

这个小缪了解一些,法国波尔多AOC葡萄酒并不是最好的,在波尔多、在法国、在全世界范围比较都不是,下面我就班门弄斧分析一二,希望对你有所帮助。

一、就法国国内而言,法国波尔多是全球葡萄酒最有名、最大、最优质的产区,大小酒庄已经上万家,其中AOC级的葡萄酒产量占波尔多总产量的95%,而波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒总产量的25%。可见在法国AOC级别的葡萄酒实在是太多了,最好的葡萄酒不可能那么多的,Aoc级别里也是有区别的。

二、说一下法国葡萄酒产区吧,波尔多只是法国的十二大产区中的一个,法国还有其他产区,他们分别是阿尔萨斯、博若莱、香槟、朗格多克鲁西雍、普罗旺斯、科西嘉、汝拉和萨瓦、西南产区、卢瓦尔河谷和罗讷河谷地等,各个产区特色不一样,没有多大可比性,如果硬说波尔多干红葡萄酒比其他区好的话,那波尔多香槟比不过香槟区,波尔多桃红比不过普罗旺斯、波尔多长相思干白比不过卢瓦尔河谷等。

三、再说法国葡萄酒分级制度,以前叫AOC制度,现在叫AOP制度,其实一回事,小缪念旧,下面以AOC说明,AOC即Appellation+Origine+Controlee,Origine地名决定了葡萄酒品质,这个地名范围越小,葡萄酒越高级。地名一般分大中小三级,我们一般称为大产区,子产区和村庄级小产区。因此可以看出AOC级别里还是有很大区别的。在法国AOC级别以下还有优良地区餐酒VindeQualiteSuperieure、地区特色餐酒VindePays和日常佐食餐酒VindeTable。级别是由高至低的。

四、重点来了,说下中级庄crubourgeois,这些酒庄比AOC级别要高一些,比列级庄GrandCruClasse要差一些,1855梅多克列级制度的局限性,导致二三百个酒庄闹起义,法国政府没办法,给他们单独整了个中级庄名份以示区别。

五、列级庄也闹革命,列级庄GrandCruClasse基本以1855一到五级庄为基础,但是很多列级庄不愿和基本的一般列级庄放在一起,要显示自己独特性,因此在列级庄上又衍生出一等酒庄premiergrandcru。即什么五大名庄、八大名庄、十二大名庄之类的。至此法国葡萄酒分级制度如上图。

六、法国分级制度已经过去多年,安于传统一直未从新划分,一些高级酒庄品质不如从前,一些低级酒庄品质甚至比高级酒庄的好,这些都很正常,品质好不好、有时候还得看年份、看评分等。

七、法国葡萄酒作为世界葡萄酒的旧势力名气很大,但是现在一些新世界葡萄酒也在渐渐升起后来居上,德国加拿大的冰酒、意大利四大雅、智利十八罗汉、澳洲奔富、美国酒王作品一号和啸鹰等已经有实力和法国葡萄酒一较高下,其他国家普通档次葡萄酒基本和法国AOC葡萄酒品质差不多,甚至在世界葡萄酒盲品大赛中,法国顶级葡萄酒拉菲拉图木桐等被其他国家葡萄酒击败的情况更是比比皆是。

综上,我想答案显而易见,如果仔细看了小缪的回答,我想你应该也能了解到一些其他葡萄酒知识吧,有兴趣可以多和小缪沟通。

法国aoc干红葡萄酒好吗

法国aoc干红葡萄酒很好喝。刚一打开就有一股酒香,醒酒的时间不多,10几分钟,入口的第一感觉:顺滑中带有一丝丝微甜。比较清爽的口感,单宁适中,不是那种喝起来很涩的红酒,回味起来有着紫罗兰的幽香夹杂着红李子的水果香气。这款红酒建议在18°温度喝比较nice,推荐自己喝,睡觉之前来一小杯既健康又安神。

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